Verpackungsfrei Einkaufen im Kreis Kelheim? Ja, das geht. In der Boderei in Sandharlanden. Mehr als 100 Produkte werden hier unverpackt angeboten. Getreide, unter anderem vor Ort gemahlen, Gewürze, Nudeln, Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Käse, …, und sogar Wasch- und Spülmittel gibt es zum Abfüllen. Wer seinen Abfüllbehälter oder seine Tasche vergessen hat, kann gerne passende Behälter oder Baumwolltaschen leihen oder kaufen. Früher, bei Tante Emma, war es ganz normal: Sie füllte mit der Schaufel Mehl, Zucker und Salz aus Schubladen in braune Spitztüten oder füllte Öl aus dem Fass in mitgebrachte Flaschen. Die zunehmende Verpackungsflut nervt immer mehr Menschen. Bei uns können Sie dagegen etwas tun :).

Bio-Lebensmittel bringen eine Menge Vorteile mit sich. Bei der Herstellung wird nicht auf Quantität, sondern auf Qualität Wert gelegt. Ziel ist also nicht die maximale, sondern die optimale Herstellung von Lebensmitteln. Bei der Herstellung von Bio-Lebensmittel kommen keine Pestizide zum Einsatz, da beim Anbau auf chemische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel verzichtet wird. Dies bedeutet also für den Verbraucher, dass er weniger Giftstoffe über seine Nahrung aufnimmt, das Endprodukt ist somit frei von schädlichen Rückständen. Auch gentechnisch veränderte Organismen dürfen weder im Futter der Bio-Nutztiere, noch in den Zutaten für pflanzliche Bio-Produkte eingesetzt werden.

Regional bedeutet: Umweltschonend, da die Transportwege kurz sind, was zudem das Verkehrsaufkommen auf den Straßen reduziert. Lebensmittel, die mit dem Flugzeug transportiert werden, weisen eine besonders schlechte Ökobilanz auf. Geschmacklich gut, weil die Pflanzen voll ausreifen können und erntefrisch verkauft werden. Durch die volle Reife sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund. Qualität und Kontrolle durch den Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Günstig im Preis, oft sogar günstiger als Importware. Regionalität schafft Identität. Man beißt nicht in ein anonymes Produkt vom Ende der Welt, sondern in einen Apfel von der Streuobstwiese gleich um die Ecke. Stärkung der regionalen Wirtschaft und Erhalt von Arbeitsplätzen